Biocatalysts étend son site dans le sud du Pays de Galles

Science

Biocatalysts Ltd est un chef de file mondial de la fabrication d’enzymes spécialisées pour l’industrie de la transformation des aliments et d’autres industries. Sa production de technologie enzymatique est utilisée pour améliorer la durée de conservation et la qualité des aliments transformés, ainsi que pour améliorer la saveur. Elle fait partie de la chaîne d'approvisionnement de sept des dix plus grandes entreprises alimentaires du monde. Située à Nantgarw, à Cardiff, la société a étendu son usine de production d'enzymes grâce à un investissement de 6,5 millions de livres sterling de Barclays, ce qui a facilité la construction d'une extension de 11 000 pieds carrés sur le site existant, ainsi que d'importants investissements dans une nouvelle usine. triple capacité de fabrication sur le site. Stocat Stuart West, de Biocatalysts Ltd, a déclaré: «Après 25 ans en tant que directeur général, je remplis maintenant mon nouveau rôle de directeur non exécutif à compter de janvier 2019. L’activité a connu une croissance rapide au cours des dernières années, avec le soutien continu de Barclays, qui soutient notre stratégie de croissance continue. La production d’enzymes nous permettra d’accroître considérablement la production et de nous développer sur de nouveaux marchés. Auparavant, nous sous-traitions notre production vers l’Europe de l’Est, mais la nouvelle unité nous permettra de ramener la production à l’interne. Le développement d'enzymes a été transféré des laboratoires aux ordinateurs portables, la puissance de traitement informatique nous permettant maintenant de prototyper rapidement et de développer de nouvelles enzymes sur mesure en quelques mois plutôt qu'en quelques années. Nous exportons actuellement environ 80% de nos produits dans le monde entier, en Amérique du Sud, en Extrême-Orient et aux États-Unis, notre principal marché d'exportation. Nous avons créé une filiale américaine, Biocatalysts Inc, pour répondre à la demande des États-Unis. car le potentiel du marché américain est énorme, car leur demande d'aliments transformés de qualité continue de monter en flèche. La nouvelle usine permettra de diversifier la fabrication de nos enzymes dans le secteur pharmaceutique et l'industrie de la boulangerie.

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